Salade fraicheur sur le pouce !

Notre recette : 

– fenouil cru finement coupé

– 1 avocat

– quelques morceaux d’orange

– saveurs de votre choix en illimitées : aillet, ail des ours, ciboulette, gingembre frais, coriandre, menthe, oignon frais ou rouge…

– en option quelques feuilles de salade (roquette, endives, mélanges de jeunes pousses,…) ou graines germées

– un filet d’huile d’olives, un filet d’huile de sésames, du jus de citron frais pressé

– quelques graines : sésames complet grillé, noisettes, courges,…

 

Vous pouvez la décliner de milles et une façon, et rajouter tout ce dont vous avez envie !

Nos déclinaisons et ajouts : oeufs, tofu, quinoa, nouilles de riz semi complet, courgette cru, radis, épinards frais, feta, halloumi,…

 

Bon appétit et belle journée !

Paola