Salade fraicheur sur le pouce !
Notre recette :
– fenouil cru finement coupé
– 1 avocat
– quelques morceaux d’orange
– saveurs de votre choix en illimitées : aillet, ail des ours, ciboulette, gingembre frais, coriandre, menthe, oignon frais ou rouge…
– en option quelques feuilles de salade (roquette, endives, mélanges de jeunes pousses,…) ou graines germées
– un filet d’huile d’olives, un filet d’huile de sésames, du jus de citron frais pressé
– quelques graines : sésames complet grillé, noisettes, courges,…
Vous pouvez la décliner de milles et une façon, et rajouter tout ce dont vous avez envie !
Nos déclinaisons et ajouts : oeufs, tofu, quinoa, nouilles de riz semi complet, courgette cru, radis, épinards frais, feta, halloumi,…
Bon appétit et belle journée !
Paola